※キロ単価は漁獲量、相場によって変わります
魚種リスト | 重量 | 漁獲時期 | 漁獲頻度 | 漁法 | 締め方 | 産地 |
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レンコダイ | 200g前後 | 通年【主に12~3月】 | 高 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
レンコダイ | 400g前後 | 通年【主に12~3月】 | 高 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
レンコダイ | 500g以上 | 通年【主に12~3月】 | 高 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
イトヨリダイ | 200g〜1Kg(平均600g) | 通年【主に12~3月】 | 高 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
アオハタ | 200g〜1Kg(平均500g) | 通年【主に12~3月】 | 高 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
ムシガレイ | 20cm前後 | 通年【主に12~3月】 | 低 | はえ縄釣り漁 | 氷水 | 萩 |
イサキ | 400g~500g | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち首折り | 萩 |
真鯛 | 450g~550g | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち血抜き | 萩 |
真鯛 | 1Kg前後 | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち血抜き | 萩 |
チダイ | 400g~500g | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち血抜き | 萩 |
ヒラマサ | 1Kg~1.5Kg | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち首折り | 萩 |
ヒラマサ | 2Kg~3Kg | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち血抜き | 萩 |
イナダ | 1Kg前後 | 12~3月 | 高 | 刺し網漁 | 氷水締めのち首折り | 萩 |
マルアジ | 120g~600g | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ムロアジ | 150g前後 | 4月~12月【夏が多い】 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ゴマサバ | 200g~300g | 4月~12月【春先と秋が多い】 | 高 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ゴマサバ | 400g~500g | 4月~12月【春先と秋が多い】 | 高 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
剣先イカ | 16cm前後 | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
剣先イカ | 20cm前後 | 4月~12月 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
剣先イカ | 25cm以上 | 4月~12月 | 高 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
アオリイカ | 15cm~20cm程度 | 4月~12月【夏、秋ごろが多い】 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
スルメイカ | 15cm~23cm程度 | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
イナダ | 800g~1000g | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ハマチ | 2Kg~3Kg | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ヒラマサ | 1Kg~1.5Kg | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ヒラマサ | 2Kg~3Kg | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
サゴシ | 1Kg前後 | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
サワラ | 2Kg~3Kg | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
サワラ | 4Kg~5Kg | 4月~12月 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ウマヅラハギ | 20cm~25cm | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
マトウダイ | 500g~1Kg前後 | 4月~12月 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
シイラ | 1Kg~3Kg | 9月~11月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
タチウオ | 指2~3本 | 4月~12月 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
スズキ | 1Kg~2Kg | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ホンカマス | 100g~300g | 6月~8月 | 高 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ホウボウ | 400g~800g | 4月~12月 | 低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
真鯛 | 1Kg~ | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
真鯛 | 2Kg以上 | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
チダイ | 500g~900g | 4月~12月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
カンパチ | 900g程度 | 4月~12月 | 極低 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |
ハガツオ | 1.5Kg~2Kg程度 | 6月~11月 | 中 | 巻き網漁 | 氷水 | 萩 |