商品説明
~生で食べられるこだわり~
ほうれん草はお浸しで食べるのが一般的ですが、えぐみをごまかすための食べる方法であるのはご存じでしょうか?既存の安く安定供給するための商品ですと、畑に必要以上の栄養素を含有させて栽培するためほうれん草が必要以上の栄養素を取り込みえぐみとなってしまいます。
それとは真逆に栄養素がぎりぎりの土壌で栽培することでゆっくりと時間をかけ、えぐみのない生で食べれるほうれん草を栽培しております。
~栽培時のこだわり~
無農薬、有機栽培にて福島県の中通りという雪の少ない厳寒な気候を活かし、低温で農産物が凍らない様に自分を守る作用として、光合成で貯めた糖分を蓄える修正を利用して糖度が14度のほうれん草が栽培できます。そのために露地栽培なので、寒気にあたり、葉が多少黄色くなっていたりしますが品質には問題がないので、そのままお召し上がりください。
~おすすめの食べ方~
「届きたての物をそのままかじってください」
自信のある商品だからこそ、お客様にそうおすすめできるほうれん草です。
また、根が美味しいのであえて根をつけた状態での納品となります。バターソテーにするとおいしいのですが根の部分はしっかりと火をいれて、葉、茎の部分はバターをサッと絡める程度に炒めてください。
~保管方法~
冷蔵庫の野菜室にて可能であれば立てて保存してください。
この商品の生産者

休漁日カレンダー
●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
野菜ブランド、「まるごと船団丸」のこだわり。
一般流通では叶わないクオリティーを実現しました!!!
全品、残留農薬検査済み。放射性物質非検出。
休漁日カレンダー
●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
私たちのこだわり

思いを込めて育てています
こだわりその1、化学肥料や農薬に頼らず、自然栽培の考えを可能な限り採用した農業を行なっています。海の牡蠣殻やホタテ殻でp H調整をし、海との循環野菜を生産しています。
こだわりその2、殺虫剤を使うことで、地中の微生物も死んでしまったり、海に流れ出た薬剤で海が枯れていくことを防ぎたい!!という思いから薬剤には頼らず、手間暇で勝負しています。

お客様へ最高をお届けするために
こだわりその3、量産を目指すと、土地の栄養が足りなくなり、人工的に追肥がたくさん必要になります。まるごと船団丸では、摘果をしっかりし、一つの実にたくさんの美味しさや栄養が蓄積されるように、栽培を行います。
こだわりその4、収穫後、すぐに出荷。畑から、梱包作業を経て、最短時間でお客様のもとに届きます。栄養価が高い状態で食べていただきたいという想いから、収穫後、保管はしません。
(熟成野菜は特殊保管で熟成させます)