しらすはとてもデリケートで傷みやすいため、しらすを傷つけにくいにやさしい漁法（網を入れて 5 分ほどで網をあげる１艘曳き）にこだわり、漁を行っています。

こだわりと一言で語りつくせぬほど、漁業者の努力を結集し、幾度もの試行錯誤を重ねて、しらすが一番良い状態でお客様にお届けができるよう、たっぷりの氷を使い、手間暇をかけて鮮度保持を徹底しています。

鮮度抜群の生しらすを、もちろん漁師自らの手で水洗いし、すぐに釜茹で！！

添加物一切不使用。塩も控えめに味付けされているため

小さなお子様からお年寄りまで、いろいろな食べ方で楽しんでいただけます！
 

湘南佐島の恵まれた漁場の超新鮮なしらす！！！

長年の経験から、絶妙な塩梅に仕上がっています！こだわり抜いた、湘南佐島船団丸の味をぜひ一度ご賞味ください。