萩大島の粋粋BOX SS

商品説明

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【お届け日について大切なお知らせ】

今年は、海の状況が大変厳しく漁に出られない日が続いております。

ご注文後、１週間～２週間程度お待ち頂く場合がございます。予めご了承お願い申し上げます。

海の状況により変わるため、可能な限り早く出荷をさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご注文の際に連絡のつくお電話番号のご登録をお願い申し上げます。

※お受け取りご都合の悪い日などございましたら、ご注文時に特記事項へご記入くださいませ。

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～船団丸からお客様へ～

その日の漁獲から、優先的に高級魚や特別に旬の魚を選りすぐりお届けします。

お魚が大好きで、捌くのが得意なご家庭で、お好みに下処理、冷凍などで保存して毎日のお食事にお魚を一品いかがでしょうか。

～お魚へのこだわり～

自然が相手の天然魚のＢＯＸで、冷凍保管や保存料などは一切使用しないため、風向き・天候に左右されどうしても漁獲が叶わない日や中長期的に出漁許可が下りない日がありますことをご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

また、その日の漁場の温度や潮、魚体の状況を見て、魚体ごとに合わせた手当てを施し、想いを込めて大切にお魚をお届けします。

～お客様へのお願い～

お届け希望はあくまでリクエストベースであり、到着を保証するものではないことを、ご理解いただけますよう重ねて、お願い申しあげます。なお、時間指定は出来かねます。

船団丸全員で最善を尽くして皆様に一生懸命お手当したお魚をお届けいたします。

針を外すことによって魚体が傷つくと判断した場合など、場合によっては、延縄で使用した釣り針などは外さずに、お届けする場合がございます。

お気づきの点がございましたら、何なりとチャット画面からお問合せいただけますと幸いです。

～リクエストについて～

季節ごとにボックスに入る魚種の中にお苦手やその他の魚種も含め、アレルギー等の対応の必要がある場合、コメント欄にてお知らせください。

コンタミネーションを避けることはできませんのでご了承ください。

毎年１２月～３月は海が荒れる為、漁獲量が大幅に減ります。魚種、下処理、納期について、ご希望に添えない場合がございますので予めご了承お願い申し上げます。

可能な範囲でリクエストとして承ります。

記入例）鯖、イトヨリ、レンコ鯛なし。鯖を多めに入れてほしい。など。

※個人向け粋粋ＢＯＸは、事業者向けＢＯＸより魚体の総重量が少なめですが高級魚などの割合が高く小ロット・多品種での詰め合わせで個人購入向けの仕様にしていますが事業者の購入も可能です。

～季節ごとの内容～

春（3-5月）・・・真アジ、アナゴ、サワラ、イサキ、甘鯛、イトヨリ、レンコ鯛、真鯛

夏（6-8月）・・・真アジ、サバ、剣先イカ、甘鯛、カマス、スズキ、真鯛、サワラ

秋（9-11月）・・・真アジ、サバ、剣先イカ、アオリイカ、ハガツオ、甘鯛、イトヨリ、レンコ鯛、真鯛、サワラ

冬（12-2月）・・・甘鯛、レンコ鯛、イトヨリ、イサキ、アジ、真鯛、アオハタ（ハタ類）、ブリ（イナダ、ハマチ）

～お召し上がり方～

漁獲後すぐに出荷しております。

そのため、もちろん、全ての鮮魚がお刺身で楽しんでいただけます。
到着しましたら、フィレにして水気をとり、キッチンペーパー等でくるみ、ラップして、チルド室にて保管いただくと2日間は美味しくお刺身で召し上がっていただけると思います。
もちろん、冷凍保存も大丈夫です。
そのあとは、焼き物や、煮付けにしてお召し上がりください。

レビュー(18)

初めて
2023/02/16 9:08:35
初めてのお取り寄せ、楽しみにしてました！鮮度抜群で、美味しかった♪ ホウボウの捌き方がわからず、YouTubeで見ながら捌きました。船団丸で、各魚の捌き方をYouTubeで発信したらいいと思いました！また利用したいと思います。
初めて利用しましたがともて良かったです！
2023/02/08 15:09:19
ＴＶドラマでお魚ボックス知り注文させていただきました。発送時期をご相談できたり、ご連絡頂いたり対応がとても丁寧でした。お魚に関しては鮮度も良く、下処理も丁寧にされていて捌くのも楽でした。ボックス内は珍しい甘鯛や、レンコ鯛、真鯛、イナダ、アジ等で、子供と一緒に家族でワイワイ楽しみながら捌きました。特にアジの見たこともない大きにビックリ！スーパーで売っている３倍～４倍近い大きさ！！すべて刺身にして食べましたが、身はプリプリ、脂ものっていて美味しかったです！対応及びサービス、お魚の内容を含めてお値段以上の価値があると思います。リピートは確定しました！
初めて
2023/02/05 20:20:14
ドラマを見て初めて知り注文しました。すごく良かったです！
初めての注文です
2022/12/30 9:23:55
二家族で頼んだのですが、すごく分けやすい様にしてくださり助かりました。ssとは、思えないほど、立派で綺麗なお魚達が届きました。お友達とシェアだったので一緒に捌いたのですが初心者でも楽しかったです。家族も皆大満足です！ありがとうございました！
最高です
2022/12/12 19:13:14
SSということですが、入っている魚種も量も十分すぎる以上の内容で、さらに鮮度と処理が素晴らしいの一言です。早速頂きましたが、当然のことながら滅茶苦茶美味しかったです。こんなお魚が手に入るということで、まさに感無量です。是非また注文させて頂きたいと思います。
初めての注文です
2022/11/29 22:22:52
テレビでファンになって初めて注文しました。 ssサイズを頼んだのですが最初は少し高いのでは？と思っていましたが、商品を受け取って見てみると価格以上の魚が入っていてびっくりしました。すごく満足しました。普段魚を食べない娘が美味しいと言って沢山食べました。美味しくて価格も見合う以上のものでした。また、リピートしたいです。
初めて注文しました
2022/11/27 22:51:17
本日、初めて注文した粋粋BOXSSが届きました。どんな魚がどんな感じで送られてくるのだろうかと興味深々でしたが、いやぁ～これがSSとは？いい意味で期待を裏切られました。私は釣りをしますが、こんな大きくて脂ののった肉厚アジは出会ったことはありませんし、食べた記憶もありません。また、萩大島から東京まで冷蔵でも全く問題ないのには驚きました。魚は釣りたてのような色艶があり、粋もいいし丁寧に処理して仕事されていると思いました。 BOX開封後、すぐに料理し食べられるし、食感も釣りたてのようにコリコリしてました。寒い思いして釣りに行かなくてもいいかな？正月用の魚も是非、萩大島船団丸にお願いしたいと思います。
初めて注文させて頂きました。
2022/11/26 20:41:57
本日粋粋ボックスが、届きました。下処理が丁寧にされていて、メッチャ綺麗でメッチャ美味しかったです。実は私は5年前から小さな漁師町に住んでいます。近くの港にお店もあります。そこの魚はパックの中でお魚がビチビチ動いて凄く新鮮です。それを食べてからはスーパーの魚とかは一切食べれず、孫も(8才 5才 1.6才)食べません。上2人は我慢して仕方なく食べる事もありますが、赤ちゃんは全然です。そんな所に住んでますが魚の種類が少ないと言うのが、ネックでした。だいぶ前からTVの特集で知ってはいましたが、注文にまでは至らず、やっと今回、魚を捌けないにも関わらず注文しました。捌けないので、持ち込みで捌いてもらいました(笑) 鯵イカサワラを刺身にしました。1.6才の孫がバクバク食べてました。もちろん上の孫2人も！そして私の娘2人は、上は魚嫌いですが、臭くない！美味しい！と。下の娘は鯵を食べて青魚のクセに全く臭くない！こんな鯵初めて食べた！と大喜びでした。かなりヤバいグレードの高さです。個人的には鯖がなかったのが残念でしたが、是非また注文させて頂きます。ありがとうございました。
初めて購入し、美味しく頂きました！
2022/11/22 17:30:08
TVドラマやレビューを拝見し、注文させて頂きました。魚の目もとても綺麗な、新鮮な状態で届きました。本当に処理が丁寧で、捌いた時血が出ませんでした。そして、鯵は食感がぷりっとして、独特の臭みが全くなく、びっくりするほど美味しかったです(家族全員、知ってる鯵じゃない！と興奮しました)。いろいろな種類のお魚やイカが入っていましたが、お刺身、焼き魚、天ぷら、どのような調理方法でも絶品でした。また購入させて頂きます！次回は何が入っているのかな？というのも楽しみです。
初めての注文です。
2022/11/21 12:35:36
ありがとうございました。２０日に到着し早速「イカ」を調理し頂きました。妻は今までイカが苦手で飲み込むタイミングが分からないとあまり食べませんでした。しかし、今回はこんなの初めてと言って喜んでおりました。他の魚も捌き冷蔵庫に直交です。また、TVドラマも毎回録画に取り楽しんでおります。
初めて購入しました
2022/11/17 11:30:41
新鮮な魚でとてもおいしかったです。また購入したいです。
初めてですが
2022/11/10 15:50:26
アジ、レンコダイ、アマダイ、雅に粋粋BOX（活き活き）でした。アジ、レンコダイは居酒屋のシェフがお刺身で、カマは塩焼き、アラ煮どれも此も今まだ食べていたのは何だったのかと、お店の方た方と美味しくて驚きで顔を見合わせました。他のお客様方にも、今日のお勧めの刺身で提供していました、今までの源六さんの刺身で無いようだと、ささやきが聞こえていました。アマダイはシェフが昆布締めにして今日の夜のお刺身に、また楽しみです。本当に有り難うございました、配送日が土日曜日以外で二日前くらいに分かれば良いのですがね。また注文させて戴きます。
初めての購入です。
2022/11/09 21:02:28
今日届きました。開けてびっくり！綺麗なお魚が整然と並んでいました。血抜きはもちろんの事　内臓までお掃除して頂き感動しました。早速　お造りにして美味しくいただきました。鯖はきずしにして後日いただきます。また　来月リピートさせていただきますので宜しくお願い致します。
想像以上のホスピタリティ
2022/11/09 17:26:00
当初の商品到着希望日から４日遅れとなりましたが、海の都合では仕方ありません。が、事前に３回も「時化のため、出船できないので到着希望日にお届けできない」とのご連絡をいただき、かえって安心しました。リクエストの「甘鯛」も想像以上に立派で捌くのに緊張します。えら、内臓、血合いまできれいに処理されてました。小さいことですが、発泡の封緘テープの端が折り返されており、開梱もらくちんです。また、梱包もすごく丁寧で、「おさかな」に対する愛情、「うんまいおさかなを食べてくれ！」という意気込みを感じました。たまの贅沢にリピート確定です！
ドラマを観て夫の誕生日だったので初めて注文しました！
2022/11/06 15:53:52
ドラマを観てネットで調べて萩大島船団丸のHPに辿り着きました！まず初めに感動したのが、注文をして海が時化てるので少し遅くなりますと電話が来た事です。夫の誕生日が近かったので多少のずれは想定しておりましたが日付指定をしており、遅れる事を事前に連絡してくださり大変助かりました。その電話で夫の誕生日と軽く伝えたところ、届いたお魚達は鯛が沢山入っていて感動！素晴らしい心配りに驚きました！なんとか夫の誕生日にも間に合い時間も相談の上指定時間も1番早い午前中に変更してくださいました。そしてそして想像を上回る新鮮なお魚達！他の方もレビューされているように、コレがSSか！？と思うほどの立派なお魚達！感動で誕生日を祝っている私の方が泣きそうでした！笑！夫も魚が大好きなので大喜びで最高の誕生日となりました。この度は本当にありがとうございました！年内にまた注文したいくらいファンになりました！これからも応援しています！
初回発注です。
2022/10/31 13:24:06
最高のお魚たちでした！家族みんなで１時間半かけて全てのお魚を料理して美味しく新鮮なうちにいただきました。個人で買うには少々贅沢な価格ですが、またリピートしたいと思います。坪内さんと長岡さんのやり取りを報道などで拝見していましたが、本当に紆余曲折あったのだと思います。これからも色々な障害があると思いますが、ぜひ乗り越えて美味しいお魚を提供し続けて下さい！全国の漁師さんためにも成功モデルにもなることを祈念しています。
初めて購入をさせていただきました
2022/10/19 12:36:01
BOXサイズはSSでしたが、本当にSS？Sはどうなっちゃうの？と思うほど、多種多様なお魚が入っていました。スーパーでは切り身のお魚の顔を見て子どもは大興奮でした。詳しくはないものの、ネット情報で”早めに処理を”と書いてある魚は、すでに内臓もとってくださっていて、簡単な下処理ですぐに保存できました。味ももちろん美味しく、リピートさせていただきたいと思っています。
スーパーの魚とは別物！リピート購入です。
2022/10/08 4:03:06
とにかく新鮮で肉厚で身が締まっていて美味しい。アレルギーがあり、安全なお魚を求めて船団丸に辿り着きました。スーパーの魚とは全然違う、立派な魚が新鮮な状態で届きます。感謝！

この商品の生産者

萩大島船団丸

山口県萩市椿東中小畑

山口県萩市の海は、日本でも有数の好魚場と言われています。

対馬、朝鮮半島にまで達する大陸棚には天然礁（瀬）があり、この海域を流れる激しい潮流がプランクトンをたっぷりもたらしています。水深100m前後の起伏の多い瀬は、魚にとって絶好の棲家となっており、萩では年間、250種もの魚介類が水揚げされています。

しかし、近年、漁獲高は激減。そこで2010年から現在の全船団丸ブランドの第一ブランドとして「萩大島船団丸」の六次産業化がはじまりました。

１２年の活動の中で、いろいろなノウハウを構築し、全国の仲間も参画して全国の船団丸を牽引し続けるべく、2022年には萩市中小畑に加工施設を建設いたしました。海洋環境保全のために私たち漁師ができることを、コツコツを継続し、美しい日本の漁村の姿と、日本食文化を１００年先も未来へ・・・私たちの故郷、萩大島の未来のためにも、より高い鮮度管理とトレーサビリティで、全国の皆様により質の高い水産品をお届けできますように活動を続けて参ります。

また、これまでの萩大島船団丸では「鮮魚」のみの販売でしたが、これからはReady to eat、Ready to cookの船団丸商品も直接、皆様の元へお届けしていきます！

どうか、美味しいお魚をたくさん食べていただけますように。

※船団丸では、SDGｓの取り組みとしてすべての添加物（発色剤・人工着色料・保存料・pH調整剤など）や化学調味料は一切使用しておりません。また、米醤油や穀物醤油などの特注加工のご相談も一部可能です。アレルギーをお持ちの方はお気軽にお問合せください。