商品説明
～最高品質で食べられるこだわり～
サツマイモは収穫してから、酵素のチカラででんぷんを糖に分解する作用で糖度が増していきます。しっかりと温度、湿度を管理して2か月ほどかけて熟成をかけることで、品質が最高の状態での出荷をさせていただいております。
～栽培時のこだわり～
無農薬、有機栽培にて福島県の中通りという雪の少ない厳寒な気候を活かし、砂地での栽培をしております。肥料も動物性たい肥を使用せず、海由来の魚カス、牡蠣殻等でミネラルを補給しつつ、肥料を入れすぎずに時間をかけて育てています。
～おすすめの食べ方～
「アルミホイルで巻いて170度で30分から60分焼いてください。」
自信のある商品だからこそ、お客様にそうおすすめできるさつまいもです。
焼くだけでスイートポテトのような味わいになり、糖度50度の割にはくどくない切れ味のある甘さなので、さっぱりとお召し上がりできます。
～保管方法～
冷暗室にて新聞にくるんで保存してください。
この商品の生産者
休漁日カレンダー
●印：休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
野菜ブランド、「まるごと船団丸」のこだわり。
一般流通では叶わないクオリティーを実現しました！！！
全品、残留農薬検査済み。放射性物質非検出。
休漁日カレンダー
●印：休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
私たちのこだわり
思いを込めて育てています
こだわりその１、化学肥料や農薬に頼らず、自然栽培の考えを可能な限り採用した農業を行なっています。海の牡蠣殻やホタテ殻でp H調整をし、海との循環野菜を生産しています。
こだわりその２、殺虫剤を使うことで、地中の微生物も死んでしまったり、海に流れ出た薬剤で海が枯れていくことを防ぎたい！！という思いから薬剤には頼らず、手間暇で勝負しています。
お客様へ最高をお届けするために
こだわりその３、量産を目指すと、土地の栄養が足りなくなり、人工的に追肥がたくさん必要になります。まるごと船団丸では、摘果をしっかりし、一つの実にたくさんの美味しさや栄養が蓄積されるように、栽培を行います。
こだわりその４、収穫後、すぐに出荷。畑から、梱包作業を経て、最短時間でお客様のもとに届きます。栄養価が高い状態で食べていただきたいという想いから、収穫後、保管はしません。
（熟成野菜は特殊保管で熟成させます）
