商品説明
船団丸×ANAのコラボ商品！北海道岩内町で獲れる鱈＆黒カレイのフィレ（各２枚）に、ANAの機内食担当のシェフが船団丸のために考案した、オリジナル洋食レシピがセットで付いてきます！（レシピ内容：鱈のポワレ 枝豆とパセリのソース、黒カレイのムニエル グルノーブル風）
この商品の生産者
東京都中央区日本橋
『日本の漁業を守り、自分達の子供や孫の世代にまで青く美しい海を継承していく...』
- そんな船団丸の想いに共感し、2021年にオリジナルレシピ開発の取り組みが始まりました。
- 現在では、全国各地に拠点を持つ6つの船団丸と、それぞれの土地の特色を生かしたレシピの開発に至っています。
- 船団丸の漁師たちが丁寧に手当てをした新鮮なフィレに、ANA機内食担当のシェフが考案した本格レシピを付けてお届けします。
- 「船団丸のお魚は、臭みが全くなく、味付けせずそのまま食べられるほどしっかりした旨味がある。一般に流通している鮮魚とは全く違い、弾力や噛み応えは素晴らしい。」と、オリジナルレシピを開発したシェフ陣からも、その品質を認めて頂いています。
- ANA機内食担当のシェフがこだわり抜いたオリジナルレシピで、船団丸の全国各地の旬の鮮魚をお楽しみください。
休漁日カレンダー
●印：休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
『日本の漁業を守り、自分達の子供や孫の世代にまで青く美しい海を継承していく...』
- そんな船団丸の想いに共感し、2021年にオリジナルレシピ開発の取り組みが始まりました。
- 現在では、全国各地に拠点を持つ6つの船団丸と、それぞれの土地の特色を生かしたレシピの開発に至っています。
- 船団丸の漁師たちが丁寧に手当てをした新鮮なフィレに、ANA機内食担当のシェフが考案した本格レシピを付けてお届けします。
- 「船団丸のお魚は、臭みが全くなく、味付けせずそのまま食べられるほどしっかりした旨味がある。一般に流通している鮮魚とは全く違い、弾力や噛み応えは素晴らしい。」と、オリジナルレシピを開発したシェフ陣からも、その品質を認めて頂いています。
- ANA機内食担当のシェフがこだわり抜いたオリジナルレシピで、船団丸の全国各地の旬の鮮魚をお楽しみください。
休漁日カレンダー
●印：休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。
私たちのこだわり
ANA機内食担当のシェフによるレシピ考案
- それぞれの土地の特色、素材を最大限に生かした調理法を考えました。
- また、「とても簡単な調理工程でありながらも、食材のうまみや香りが引き立つように仕上がる」ところが、オリジナルレシピの最大のポイントです。
ANA機内食担当のシェフによるレシピが完成
- 「船団丸」と「ANAあきんど」が協業で開発したオリジナルレシピを、是非お試し下さい。新鮮なお魚とこだわりのレシピで旬の味をお楽しみ頂けます。
- ※お魚以外の食材は入っておりません（お魚とレシピのセット商品です）
