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プレミアム青のり ふりかけ 1個

¥2,015 (税込)
カテゴリ:プレミアム青のり
数量:
- +
送料無料!ネコポス配送となりますため、着日指定が不可です。
内容
20g
発送方法
通常
発送地元
愛媛県宇和島市
発送日目安
1~2日後
商品説明

~無添加へのこだわり~

陸上養殖でこだわり抜いて育った「プレミアム青のり」に、ほんのり海水の塩味を残しました。

無添加に徹し、添加物は一切使用しておりません。

更に、「育成」「洗浄」「乾燥」「加工」すべての製造過程でも一切の添加物を使用していません。

自然そのものの、優しい味をお楽しみ頂けます。

青のりのイメージが変わる逸品です。

食感を残した大きさにしているため、食べ応えがあり暖かいご飯の上にかけると磯の香が広がります。

「ふりかけ」としてだけではなく、海の塩味が効いてますので様々なお料理にお使い頂けます。

 

~こだわりの「陸上養殖」~

ろ過された浸透海水と太陽光で育った、プレミアム青のり

青のりを育てた後の海水は、光合成のおかげで酸素をたっぷりと含んでいます。

この海水を海に還す。自然に優しい陸上養殖で生まれた「プレミアム青のり」です。

 

~まとめ買いセットのご紹介~

1個当たりお得な『まとめ買いセット』もご用意しております。

♪ふりかけ4個セット♪は⇒こちら⇐

 

~詰め合わせセットのご紹介~

プレゼントやお中元、お歳暮、自分へのご褒美にもどうぞ

単品購入よりもお得にお買い求めいただけます。

♪和紙風とふりかけのセット(各1個)♪は⇒こちら⇐

♪和紙風とふりかけのセット(各2個)♪は⇒こちら⇐

この商品の生産者
伊予宇和海船団丸
愛媛県宇和島市遊子

愛媛・宇和海は海の幸の宝庫として知られています。


 

★宇和海では、太平洋から黒潮分枝流に乗って回遊するイワシ やマアジなどの好漁場である一方、沿岸域ではリアス海岸を利用した魚類、真珠、真珠母貝などの養殖業が盛んで、多様性に富んだ漁場環境があります。★


 

従来、真鯛養殖を生業にしていた一家が、2014年に船団丸、坪内と出会い、持続可能な水産を目指して動き出しました。

伊予宇和海船団丸から主にお届けするのは、「プレミアム青のり」

青のりの中でも磯の香りがとても強く、“最も美味しい”とされる「スジアオノリ」を皆様にお届けします。

このスジオアノリは温暖化の影響や台風被害により天然モノの生産量が近年激減しています。

危機的な状況を目の前にこの豊かな宇和海にて青のり養殖をスタートさせ6年がかりで本業にできるまでに成長、真鯛養殖に幕をおろし、船団丸への本格参画にもいたりました。

 

井戸を掘って宇和海から汲み上げたミネラル豊富な海水を使用した陸上養殖。成長過程でそれぞれタンクに分けて管理するため、ゴミや汚れなどの不純物も極めて少ない、品質の良い養殖が可能になりました。


 

天然の青のりは収穫時期が限られていますが、陸上養殖ならでは

年間を通して品質の良いスジアオノリをお届けいたします。

宇和海と宇和島の豊かな山の栄養が交わる豊かな水で育まれた磯の香りと本物の「プレミアム」な青のりの美味しさ・豊かな香りをお楽しみくださいませ。

お手元にとどきましたら、磯の香りもおたのしみください。

休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

愛媛・宇和海は海の幸の宝庫として知られています。


 

★宇和海では、太平洋から黒潮分枝流に乗って回遊するイワシ やマアジなどの好漁場である一方、沿岸域ではリアス海岸を利用した魚類、真珠、真珠母貝などの養殖業が盛んで、多様性に富んだ漁場環境があります。★


 

従来、真鯛養殖を生業にしていた一家が、2014年に船団丸、坪内と出会い、持続可能な水産を目指して動き出しました。

伊予宇和海船団丸から主にお届けするのは、「プレミアム青のり」

青のりの中でも磯の香りがとても強く、“最も美味しい”とされる「スジアオノリ」を皆様にお届けします。

このスジオアノリは温暖化の影響や台風被害により天然モノの生産量が近年激減しています。

危機的な状況を目の前にこの豊かな宇和海にて青のり養殖をスタートさせ6年がかりで本業にできるまでに成長、真鯛養殖に幕をおろし、船団丸への本格参画にもいたりました。

 

井戸を掘って宇和海から汲み上げたミネラル豊富な海水を使用した陸上養殖。成長過程でそれぞれタンクに分けて管理するため、ゴミや汚れなどの不純物も極めて少ない、品質の良い養殖が可能になりました。


 

天然の青のりは収穫時期が限られていますが、陸上養殖ならでは

年間を通して品質の良いスジアオノリをお届けいたします。

宇和海と宇和島の豊かな山の栄養が交わる豊かな水で育まれた磯の香りと本物の「プレミアム」な青のりの美味しさ・豊かな香りをお楽しみくださいませ。

お手元にとどきましたら、磯の香りもおたのしみください。

休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

私たちのこだわり

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極上の磯の香りがたっぷり、プレミアム青のり

「船団丸のプレミアム青のり」とは、青い海に面した段畑の風景で有名な宇和島市遊子で大切に育てられた最高級品質のスジアオノリのこと。

青のりといえば、お好み焼きやたこ焼きなどにかける「緑色の粉末」というイメージが強いのではないでしょうか。

実は、栄養素も豊富、香り豊かでとても体に良いものなのです。

 

また、香りや食感は加工方法(4種類ございます)で、違いがあります。

使い方は様々で、きっと皆さんが今までに経験したことのない魅力的なレシピを楽しむことができます。

※一部写真でご紹介

和食、洋食、デザートまで幅広くあります。

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こだわりの無添加

【室内培養室】

徹底管理された室内で、胞子の採取からプチモ(核から根が出てきているくらい)の状態まで育成します。

 

【屋外養殖場】

地下海水を利用し、人工的な添加物を一切使用せず、通年育てています。

こちらの養殖に使用されているタンクを清掃する際も、青のりの品質に影響を及ぼさない様に合成洗剤等の使用をしておりません。

 

【洗浄作業】

塩酸処理等行わずに、「味」「栄養」「風味」「色」にこだわり、作業しています。

 

【ならべ作業】

徹底された衛生管理の中で、ひとつひとつ丁寧に手作業しています。