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伊予宇和海のプレミアム青のり(微粉末)

¥1,566 (税込)
カテゴリ:加工品
数量:
- +
在庫あり
内容
1g×10本
発送方法
通常
発送地元
愛媛県宇和島市
発送日目安
1~2日後
商品説明

~「プレミアム青のり」へのこだわり~

わたしたちの「プレミアム青のり」は、美しい宇和海の遊子で綺麗な井戸海水を使用して大切に育てている最高級品質のスジアオノリです。 

スジアオノリの種苗の採取から加工品完成まで、全ての工程を自社内で完結。 商品の製造工程は、全て手作業で行っています。 

そして、一番の特徴は岩盤でろ過された打ち抜きの井戸海水を使用していることです。 このろ過された井戸海水によって不純物が極めて少なく、エビやカニなどの混入がないため、甲殻類アレルギーフリーの「プレミアム青のり」を育てることができます。 

 

~「プレミアム青のり」の栄養と万能性 ~

「プレミアム青のり」にはカルシウム、鉄分、葉酸とビタミンB12など、身体をつくるのに大切な栄養素が多く含まれています。妊婦さんや小さなお子様にも大切な栄養素がはいっています。 

加工度合いによって、香りや食感が異なり様々なお料理に活用できます。

 「手もみ」はすじ青のりの見映えを生かしつつ、磯の香りと彩りをささっと添えるのに最適です。 「粉末」と「手もみ」2種類を組み合わせて使用すると、香りと食感を最大限に楽しめます。

 

「微粉末」はベビーフードから介護食など、青のりの栄養を摂るのに最適です。 お菓子に使用されており、粉類に混ぜると綺麗な緑色になります。離乳食にも使用できます。 

 

「微粉末」おすすめ度★★★★★ 

ベビーフード全般、ケーキ全般、パン作り全般、クッキー、大福、おはぎ、お饅頭、アイス など

この商品の生産者
伊予宇和海船団丸
愛媛県宇和島市遊子

愛媛・宇和海は海の幸の宝庫として知られています。


 

★宇和海では、太平洋から黒潮分枝流に乗って回遊するイワシ やマアジなどの好漁場である一方、沿岸域ではリアス海岸を利用した魚類、真珠、真珠母貝などの養殖業が盛んで、多様性に富んだ漁場環境があります。★


 

従来、真鯛養殖を生業にしていた一家が、2014年に船団丸、坪内と出会い、持続可能な水産を目指して動き出しました。

伊予宇和海船団丸から主にお届けするのは、「プレミアム青のり」

青のりの中でも磯の香りがとても強く、“最も美味しい”とされる「スジアオノリ」を皆様にお届けします。

このスジオアノリは温暖化の影響や台風被害により天然モノの生産量が近年激減しています。

危機的な状況を目の前にこの豊かな宇和海にて青のり養殖をスタートさせ6年がかりで本業にできるまでに成長、真鯛養殖に幕をおろし、船団丸への本格参画にもいたりました。

 

井戸を掘って宇和海から汲み上げたミネラル豊富な海水を使用した陸上養殖。成長過程でそれぞれタンクに分けて管理するため、ゴミや汚れなどの不純物も極めて少ない、品質の良い養殖が可能になりました。


 

天然の青のりは収穫時期が限られていますが、陸上養殖ならでは、

年間を通して品質の良いスジアオノリをお届けいたします。

宇和海と宇和島の豊かな山の栄養が交わる豊かな水で育まれた磯の香りと本物の「プレミアム」な青のりの美味しさ・豊かな香りをお楽しみくださいませ。お手元にとどきましたら、匂いもおたのしみください。

休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

愛媛・宇和海は海の幸の宝庫として知られています。


 

★宇和海では、太平洋から黒潮分枝流に乗って回遊するイワシ やマアジなどの好漁場である一方、沿岸域ではリアス海岸を利用した魚類、真珠、真珠母貝などの養殖業が盛んで、多様性に富んだ漁場環境があります。★


 

従来、真鯛養殖を生業にしていた一家が、2014年に船団丸、坪内と出会い、持続可能な水産を目指して動き出しました。

伊予宇和海船団丸から主にお届けするのは、「プレミアム青のり」

青のりの中でも磯の香りがとても強く、“最も美味しい”とされる「スジアオノリ」を皆様にお届けします。

このスジオアノリは温暖化の影響や台風被害により天然モノの生産量が近年激減しています。

危機的な状況を目の前にこの豊かな宇和海にて青のり養殖をスタートさせ6年がかりで本業にできるまでに成長、真鯛養殖に幕をおろし、船団丸への本格参画にもいたりました。

 

井戸を掘って宇和海から汲み上げたミネラル豊富な海水を使用した陸上養殖。成長過程でそれぞれタンクに分けて管理するため、ゴミや汚れなどの不純物も極めて少ない、品質の良い養殖が可能になりました。


 

天然の青のりは収穫時期が限られていますが、陸上養殖ならでは、

年間を通して品質の良いスジアオノリをお届けいたします。

宇和海と宇和島の豊かな山の栄養が交わる豊かな水で育まれた磯の香りと本物の「プレミアム」な青のりの美味しさ・豊かな香りをお楽しみくださいませ。お手元にとどきましたら、匂いもおたのしみください。

休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

私たちのこだわり

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極上の磯の香りがたっぷり、プレミアム青のり

「船団丸のプレミアム青のり」とは、青い海に面した段畑の風景で有名な宇和島市遊子で大切に育てられた最高級品質のスジアオノリのこと。

青のりといえば、お好み焼きやたこ焼きなどにかける「緑色の粉末」というイメージが強いのではないでしょうか。

実は、栄養素も豊富、香り豊かでとても体に良いものなのです。

 

また、香りや食感は加工方法(4種類ございます)で、違いがあります。

使い方は様々で、きっと皆さんが今までに経験したことのない魅力的なレシピを楽しむことができます。

※一部写真でご紹介

和食、洋食、デザートまで幅広くあります。

「プレミアム青のり」の魅力ある栄養成分

新陳代謝がアップするビタミンB1、B2や、むくみ防止のカリウムなどが含まれています。

カルシウム、ビタミンA、メチルメチオニン、鉄分、葉酸など、女性に嬉しい栄養素がいっぱいあります。「天然のサプリメント」として手軽に摂取できます。

骨粗鬆症、ニコチンの浄化作用、肺粘膜の保護や再生、血圧の降下作用、血行促進、口臭予防、美肌、老化防止、免疫力向上に効果があると言われています。メチルメチオニンが含まれているため、胃酸過多にも効果があります。

 

また、エビやカニの甲殻アレルギーフリーの青のりですので安心してお召し上がり頂けます。

 

是非一度、各商品ページをご覧に頂き、「船団丸のプレミアム青のり」の豊富な栄養、万能性、豊かな香りを堪能頂けたらと思います。