▼どこにもない一級品
とびきり澄んだ沖縄の海が育む「極早生もずく」

10 ヶ月以上の期間とたくさんの工程を経て、ようやく収穫の時期を迎えます。

３月～４月の間にだけ採れる早摘み、希少な、生もずくです。

もずくといえば、塩漬けされて流通するのが一般的ですが 
ぷりぷりの極早生もずくをそのまま、冷凍しパックしてお届けいたします！ 

地元漁師しか味わえなかった極早生もずく。 
お湯に触れると鮮やかな緑色に変化するのは新鮮な証拠。

これまで味わったことのない、沖縄宮古船団丸の「極早生もずく」、ぜひお楽しみください。

▼原材料

もずく

※エビやサンゴのかけらが入っている場合があります。

取り除いてお召し上がり下さい。

品質には、問題ありません。
 

▼お召し上がり方（生食）
200gのもずくをお召し上がりになる場合、食べる直前に2リットルの水（※もずくに対して10倍の水）をボールに張り、もずくをいれて、１～２分洗って、ざるにあげる。
※エビやカニ、サンゴのかけらなどが、混じっている事がございますのでその場合は取り除いてお召し上がり下さい。水気を切り、まずはそのまま。海の香りとそのぷりぷりの食感をぜひお楽しみください。

▼お召し上がり方（湯通し）

解凍後、洗わずにそのまま食べる分だけを5〜10秒程、サッと湯掻いて下さい。

その後、流水で10秒程粗熱を取ってからお召しがり頂いても、湯通しした後そのままお召し上がり頂く事も出来ます。

▼おすすめの食べ方

そうめん風にお好みのタレ(ポン酢や柑橘系のタレなど)に付けながらどうぞ。

薬味を添えても美味しく味変しながらお楽しみ頂けます。

その他、スープ・みそ汁・天ぷら・酢もずく・炒め物・もずく素麺・しゃぶしゃぶなど