881387
17524
17523
image
image
image
image
image
image
image
image
image

沖縄うるま船団丸の生粋海蘊(無塩蔵活もずく)500g×20個

¥32,508 (税込)
カテゴリ:沖縄産 活もずく
数量:
- +
送料無料!
内容
500g×20パック
発送方法
クール冷凍
発送地元
沖縄県
発送日目安
3~4日後
商品説明

とびきり澄んだ沖縄の海が育む「極早生もずく」

10 ヶ月以上の期間とたくさんの工程を経て、ようやく収穫の時期を迎えます。

3月~4月の間にだけ採れる早摘み、希少な、生もずくです。

もずくといえば、塩漬けされて流通するのが一般的ですが 
ぷりぷりの極早生もずくをそのまま、冷凍しパックしてお届けいたします! 

地元漁師しか味わえなかった極早生もずく。 
お湯に触れると鮮やかな緑色に変化するのは新鮮な証拠。

これまで味わったことのない、沖縄うるま船団丸の「極早生もずく」、ぜひお楽しみください。

 

▼お召し上がり方
流水で解凍してください。解凍後、たっぷりの水道水で 10 秒ほど洗ってください。 
水気を切り、まずはそのまま。海の香りとそのぷりぷりの食感をぜひお楽しみください。

 

▼お召し上がり方法

そうめん風にお好みのタレ(ポン酢や柑橘系のタレなど)に付けながらどうぞ。

薬味を添えても美味しく味変しながらお楽しみ頂けます。

 

その他、スープ・みそ汁・天ぷら・酢もずく・炒め物・もずく素麺・しゃぶしゃぶなど

 

▼まとめ買い頂くと、断然お得です♪

単品買い  生粋海蘊(無塩蔵活もずく)500g×1個

お手軽!  生粋海蘊(無塩蔵活もずく)500g×3個

まとめ買い 生粋海蘊(無塩蔵活もずく)500g×7個

超お買い得!生粋海蘊(無塩蔵活もずく)500g×20個

この商品の生産者
沖縄うるま船団丸
沖縄県うるま市塩屋
休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

休漁日カレンダー

●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。
冷凍品/加工品の発送は年中無休です。
※悪天候により急遽、発送できない場合があります。

私たちのこだわり

blog-image
極早生もずく

沖縄県うるま市勝連地域は沖縄本島の東側に位置する小さな漁村です。 
ここには、日本一の生産量を誇るもずくの漁場が広がっています。 
透明度の高い海、広々とした漁場、栽培に理想的な水深、たっぷりの陽光が降り注ぐ抜群の環境は、 最高のもずくが採れる随一の場所といえます。 

採れたての早稲の早摘みもずくは、ぷりぷりの食感。これまでのもずくの概念を覆します。 
これまで沖縄県内でもその希少さから地元だけでしか食べることができなかった 
「生きたもずく」を全国に届けるべく、船団丸の門をたたいた漁師たち。 
とびきり澄んだ沖縄の海が育む「極早生もずく」は 3~4 月の間にだけ採れる早摘みです。 
これまで味わったことのない、沖縄うるま船団丸の「極早生もずく」、ぜひお楽しみください。
 

blog-image
命をかけたもずく漁

もずくの収穫準備期間からシーズン中も、漁師は海の中に毎日早朝から 5〜6 時間潜って作業をします。 
実はもずくは 10 ヶ月以上の期間とたくさんの工程を経て、3月にようやく収穫の時期を迎えることができるのです。 
生育、収穫に大きな影響を及ぼすのが台風です。 
嵐がくれば、海の中も当然荒れてしまいます。繊細に生育してきたもずくもロープから跡形もなくなってしまいます。 
自然と共生しているといえますが、それだけ貴重なものであるといえます。 
もずく漁師は海底まで身一つで潜ります。 
空気を送るエアーホース一本を口に含んでサメや高波などの危険と常に隣あわせななか、命綱 1 本 を携え、長時間潜り続け、作業をしています。 
昔からの漁法といえますが、漁師はみな、命をかけてもずく漁をしています。