▼私たちの扱うマグロ▼

【生の天然】にこだわっています。

通常マグロは大半が船上冷凍されて輸送されます。

そのため、加工のプロセスで、

一度溶かし、カットして再冷凍をしたり

冷凍解凍を繰り返す中で

鮮度が劣化しやすくなります。　

生のマグロは大変希少で

全体の流通量の10％ほど、

さらにその中で天然となると

もっと貴重なものとなります。

漁獲から一度も冷凍されることがないまま、

【生の天然マグロ】にこだわって、

高鮮度のマグロを皆様にお届けしています。

▼魚種の違い

▼キハダマグロ
赤身がさっぱりと美味しいまぐろです。　
漬けとの相性は抜群です。

▼メバチマグロ
程よく脂がのり、刺身でも漬けでも焼いても煮ても美味しいマグロです。

▼こだわりの天然生まぐろ

徹底した温度管理の元、届いたその日の内に熟練した技術で解体しています。

▼おすすめのお召し上がり方
冷凍を一切していない、職人の目利きで
選ばれた特別な生マグロです。
お刺身や、マグロステーキ、マグロ漬けや
カルパッチョなど。

加熱しても、美味しく食べられます。

漬けタレは
醤油２：酒１：味醂１の割合で
沸騰させてアルコールを飛ばし
タレを冷ましてから、漬け込むと美味しく食べられます。

▼お届け日について
9月11日（木）23時までにご注文いただくと、最短日の日程で発送いたします：  

▶ 9月12日（金）発送  

▶ 北海道・沖縄・九州・四国・中国地方：9月14日（日）納品予定  

▶ その他の地域：9月13日（土）納品予定

▼消費期限について

出荷日を含めて一週間となります。

冷凍した場合はお早めにお召し上がり下さい。

出荷後にお客様側でお受け取りのお時間をご調整頂くことは可能です。

その際、出荷日を含めた消費期限等もご留意の上、ご調整下さい。
 

▼その他

食べ方などご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

尚、大口のご注文も受け付け中でございます。
ご予約も承っておりますので
特記事項へ受け取り可能日を記載の上
ご注文のほど、よろしくお願い致します。

▼各ラインナップのご紹介♩

・【A品】生マグロ 柵どり3.0~3.5kg前後
・【A品】生マグロ 柵どり5.0~5.5kg前後

電話【0838-22-2122】

メール【info@sendanmaru.com】