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【 お届け日について大切なお知らせ 】

今年は、海の状況が大変厳しく漁に出られない日が続いております。

ご注文後、１週間～２週間程度お待ち頂く場合がございます。予めご了承お願い申し上げます。

海の状況により変わるため、可能な限り早く出荷をさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご注文の際に連絡のつくお電話番号のご登録をお願い申し上げます。

※お受け取りご都合の悪い日などございましたら、ご注文時に特記事項へご記入くださいませ。

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～お魚へのこだわり～

自然が相手の天然魚のＢＯＸで、冷凍保管や保存料などは一切使用しないため、風向き・天候に左右されどうしても漁獲が叶わない日や中長期的に出漁許可が下りない日がありますことをご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

また、その日の漁場の温度や潮、魚体の状況を見て、魚体ごとに合わせた手当てを施し、想いを込めて大切にお魚をお届けします。

～お客様へのお願い～

お届け希望はあくまでリクエストベースであり、到着を保証するものではないことを、ご理解いただけますよう重ねて、お願い申しあげます。なお、時間指定は出来かねます。

船団丸全員で最善を尽くして皆様に一生懸命お手当したお魚をお届けいたします。

針を外すことによって魚体が傷つくと判断した場合など、場合によっては、延縄で使用した釣り針などは外さずに、お届けする場合がございます。

お気づきの点がございましたら、何なりとチャット画面からお問合せいただけますと幸いです。

～リクエストについて～

季節ごとにボックスに入る魚種の中にお苦手やその他の魚種も含め、アレルギー等の対応の必要がある場合、コメント欄にてお知らせください。

コンタミネーションを避けることはできませんのでご了承ください。

毎年１２月～３月は海が荒れる為、漁獲量が大幅に減ります。魚種、下処理、納期について、ご希望に添えない場合がございますので予めご了承お願い申し上げます。

可能な範囲でリクエストとして承ります。

記入例）鯖、イトヨリ、レンコ鯛なし。鯖を多めに入れてほしい。など。

※事業者向けＢＯＸは、通常のＢＯＸより魚体の総重量が重たく多人数用お刺身盛り、魚料理に向いた内容での詰め合わせとなります。個人のお客様でも購入は可能です。

※業務用ボックスをお買い上げのお客様で、LINEでの出漁案内をご希望のお客様は特記欄へ「LINEID」をお知らせください。

小ロット・多品種をご希望のお客様は、個人向け粋粋ＢＯＸをご利用ください。

～季節ごとの内容～

春（3-5月）・・・真アジ、アナゴ、サワラ、イサキ、甘鯛、イトヨリ、レンコ鯛、真鯛
 

夏（6-8月）・・・真アジ、サバ、剣先イカ、甘鯛、カマス、スズキ、真鯛、サワラ
 

秋（9-11月）・・・真アジ、サバ、剣先イカ、アオリイカ、ハガツオ、甘鯛、イトヨリ、レンコ鯛、真鯛、サワラ
 

冬（12-2月）・・・甘鯛、レンコ鯛、イトヨリ、イサキ、アジ、真鯛、アオハタ（ハタ類）、ブリ（イナダ、ハマチ）

～お召し上がり方～

漁獲後すぐに出荷しております。

そのため、もちろん、全ての鮮魚がお刺身で楽しんでいただけます。
到着しましたら、フィレにして水気をとり、キッチンペーパー等でくるみ、ラップして、チルド室にて保管いただくと2日間は美味しくお刺身で召し上がっていただけると思います。         
もちろん、冷凍保存も大丈夫です。
そのあとは、焼き物や、煮付けにしてお召し上がりください。